花蓮中福早餐店，能選焦酥度的好吃蛋餅，平民價格的美味享受

沒有顯眼的招牌、簡簡單單的店面
可藏著便宜又好吃的早餐唷！

花蓮｜中福早餐店

假日永遠大排長龍的花蓮在地早餐店
就是為了這味招牌菜，焦焦酥酥的蛋餅
現點現煎的蛋餅，用的可不是工廠做的餅皮
而是店裡自製的麵糊餅皮呢！
加上多年細膩的火侯控制
難怪不只遊客愛吃，連在地人也很推薦喲！

原本拉拉桑對花蓮的印象
就是東部迷人的太平洋海岸線、新鮮的空氣
還有這裡悠閒的慢步調
但來玩過幾趟後，才發現好吃的美食也不少呢！

話說會來這間中福早餐店
就是在地的朋友強力推薦的
還記得他說，如果愛吃蛋餅的話就來這間吃
最愛早餐的夫人
二話不說隔天一早馬上來試試味道

中福路上的中福早餐店
也算是花蓮老字號的人氣店家了
據說一到假日
有的人還得排上快一個小時才吃得到
而我們這回雖然是平日造訪
但正巧是在暑假期間，人也是不少
雖沒等一個小時這麼久
但也排了20分鐘才有位置呢～

沒辦法，簡單的小店面裡位置不算多
加上最受歡迎的蛋餅都是現點現做
時間難免會長一些
即使如此，仍擋不住各路饕客的決心
看到這麼多人，心想著朋友真是推薦對了

先來瞧瞧中福早餐店的菜單
包含了蛋餅、蘿蔔糕、肉粽、饅頭等
但是最多人點、同時也是店裡的招牌
非中福早餐店的超人氣蛋餅莫屬！

雖然能選的口味就只原味、玉米、火腿三種
不過別擔心，這裡的蛋餅之所以這麼多人愛
主要有兩點
第一點，就是能選蛋餅、蘿蔔糕的焦酥度
有焦酥、原來的焦度兩種
拉拉桑跟夫人強力推薦，一定要點焦酥的
第二，蛋餅皮都是自製麵糊下去煎的
不是一般工廠機器統一做出來的

價錢比起幾年前漲了一點點
但還是不算貴
而且大家有注意到菜單上寫的加大蛋餅嗎？！
沒錯，這裡的蛋餅可是比一般的大一點唷～
吃完飽足度滿分

如同先前說過的
中福早餐店的蛋餅、蘿蔔糕都是現點現煎
人多時，會需要等一陣子

而且還有一點值得稱讚
即使人再多，老闆也不會因此加快速度
對於每個煎煮的動作、火侯沒有一絲馬乎
達到滿意的焦度，才會裝盤上桌
我想，這也是這麼多人愛吃中福蛋餅的緣故吧！

既然要好好品嚐這裡的蛋餅
那點原味的再適合不過了
另外還點了一份蘿蔔糕跟飲料
兩個人吃也算夠了

焦酥口味的加大蛋餅加蛋
整張蛋餅皮煎到酥酥脆脆的，光看就覺得好吃
而且還挺有份量的唷！
原來一份蛋餅，都會加上兩顆蛋呢～

不過這天我們的裝盤剛好蛋的部分在上頭
拍完幾張就急著吃看看
忘了翻過來拍，只好請大家想像一下吧～

只能說，不虧是用麵糊煎出來的蛋餅皮
再加上老闆多年的火候掌握，脆度恰到好處
每一口咬下去，彷彿都還能聽到喀滋聲呢～
餅皮裡頭還夾著些許的蔥花
吃過後，才發覺平常吃蛋餅到底是什麼東西
中福早餐店的蛋餅，才叫做蛋餅啊！

一旁也有醬油、辣醬可以自行添加
建議大家可以先吃吃原味，感受餅皮的原味
之後再加醬吃

焦酥口味的蘿蔔糕
光看這個焦度就知道點對了
還記得以前家裡長輩煎蘿蔔糕時就是像這樣子
蘿蔔糕就是要煎到酥酥脆脆的才好吃啊～

有別於一般連鎖早餐水水軟軟的蘿蔔糕
這裡的，即時淋上醬油
還是能吃到現煎出來的酥脆感，過癮

一樣也是建議先吃吃原味，再沾醬吃

至於飲料嘛，拉拉桑自己是沒什麼印象
就一般般吧～

老實說，拉拉桑跟夫人兩個人
共點了加大蛋餅加蛋、蘿蔔糕、兩杯飲料
吃完了，還真的想再加點
不是說吃不飽，是真的好吃到想再多回味幾口
不過看店外滿滿的排隊人潮
再加點一份，不知要等多久才能吃到
只好忍痛放棄

所以建議大家，假如對於自己的食量有自信
點餐時就多點些，免得後來加點還要再等

來花蓮玩，在開始一天的行程之前
先來一份中福早餐店美味好吃焦酥蛋餅
就夠讓大家的旅程有個完美的開始
旅人們～到花蓮走跳玩耍
不妨來嚐嚐看這味超人氣的焦酥蛋餅喲！

地址：花蓮縣花蓮市中福路198號 (Google Map)
營業時間：6:30~11:30 (公休請洽詢店家)
電話：(03) 835-5579
連結：中福早餐店FB
貼心小提醒：最推薦焦酥口味的蛋餅。