來到鹿兒島
自然不能錯過當地的名產，黑豚肉～
日本鹿兒島｜川久豬排
Kagoshima｜Tonkatsu kawakyuu
とんかつ川久
店裡頭最具人氣的黑豬肉豬排
有著炸到酥脆的外皮
裡頭的豬肉卻都還十分鮮嫩多汁
難怪幾乎每個人都會點上一份
加上距離JR鹿兒島中央車站又不遠
如果行程中有到這附近
不妨來嚐嚐看黑豚肉的好滋味喲～
在旅途中
每到一個地方，嚐嚐在地的名產
才有那種來過、吃過的滿足感
特別是出國自助
要是沒嚐到知名的在地人氣特產
可真的會讓人失落不已呢
拉拉桑與夫人的日本南九州之旅
在朝聖過宮崎牛、宮崎地雞料理後
接著，就是鹿兒島的黑豚肉囉！
既然黑豚肉是鹿兒島的名產
那在選擇餐廳時
當然要多用點心思，才能吃到最棒的滋味
這次造訪的 とんかつ川久
在日本的美食網站「食べログ」中
以豬排、黑豚肉類來說，目前還是第一名
雖與第二名的 黒豚火鍋 あぢもり 相差不遠
但拉拉桑這次，就是想吃炸豬排啊～
とんかつ川久，距離JR鹿兒島中央站很近
幾分鐘的路程而已
而拉拉桑這晚從天文館鬧區的飯店走過來
不行大約15分鐘左右，也不遠
到了店門口，才發現店裡客滿了
只好跟其他人一樣，等吧
外觀平平凡凡的 とんかつ川久
裏頭可藏著很棒的美味
即使都已經接近晚上9點了
仍讓現場幾組人都甘願排隊候位
店門口一旁
還陳列著食べログ前幾年的評鑑獎項
難怪這麼有人氣
櫥窗上也有貼著川久豬排的營業時間
營業時間分別為中午 11:30~14:30
晚上 17:00~21:30 兩個時段
最後點餐時間 21:00
每週二公休
而在另一旁
則有各種定食料理的模型可以參考
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等了好一陣子
在接近最後點餐時間前終於有位置
真是好險
所以阿，旅人們
要來鹿兒島吃 とんかつ川久 的黑豚肉
記得可要早點前來喲～
店裡空間不算太大
一半為桌椅、另一半為日式塌塌米
假如大家不怕腿麻的話
選塌塌米還蠻有感覺的
翻開 Menu
除了主打的黑豚肉之外
也有其他品項的豬排可以選
像是漢堡排 ハンバーグ 等
而且還有兒童餐可以點喲～
基本上川久的豬排分為四種等級
上黑豚、黑豚、上級、一般
以價位來看
上黑豚應該是店裡最高級的肉質
然後每種肉又有腰內 ヒレカツ、
里肌 ロースカツ 兩個部位
難得能吃一次黑豬肉
那就跟夫人各選一份上黑豚吧！
餐桌上有三種醬料
分為為炸豬排沾醬、甜醬油、柚子味增
假如喜歡他們的醬料
店裡也有販售
上黑豚ヒレカツ (腰內肉)
とんかつ川久這裡的豬排料理都是定食
附上白飯、小菜、醃製物、味增湯
並在豬排旁附上一把高麗菜絲及調味檸檬
隨餐附上的三格醬料盤
正好可以倒入桌上的三種醬料
之所以拉拉桑愛吃日本的炸豬排飯
主要除了肉質好、師傅的功力好之外
就連白飯也是煮的Q到好處
一口飯、一口豬排，暢快
無意間，在一旁還看到一張證書
上頭寫著本店採用鹿兒島縣產的五星級米
在食材上真的很講究
上黑豚ヒレカツ (腰內肉)
裏頭的黑豬肉有著滿滿的肉汁
搭上炸到酥脆的外皮
那種外面酥脆裡頭又鮮嫩的滋味
真的很不錯
看起來應該是滿鬆軟的腰內肉
吃起來還帶有些許的嚼勁
吃起來的口感更佳
不虧是鹿兒島的黑豚肉
接著另一道
上黑豚 ロースカツ (里肌肉)
同樣是酥脆的外皮、裏頭帶著肉汁
但一咬下去口感好特別
酥軟的肉質，輕輕一咬就能咬斷
一樣是好吃的高品質炸豬排
搭個啤酒，更對味呢！
來到日本幾次
拉拉桑也吃了蠻多次炸豬排的
但黑豚肉豬排，就只有吃過兩次
一次好像是在福岡某個百貨公司吃到的
還記得當時滿意的不得了
吃完一份，又再點一份
隔了一陣子的現在
才又在鹿兒島嚐到 とんかつ川久 的黑豚肉
兩個字「好吃」
不過啊
當時拉拉桑跟夫人點的黑豚豬排料理
各都是 2500 円
但現在上黑豚ヒレカツ (腰內肉) 已經小漲價
來到 2700 円囉～
炸到酥脆的外皮
搭上鮮嫩多汁的鹿兒島黑豬肉
不虧是在地的名產啊～
當然，在鹿兒島市區
能選擇的黑豬肉炸豬排餐廳很多
但若想品嘗到品質、評價都很不錯的
那可別錯過這間川久豬排喲！
日本鹿兒島｜川久豬排
Kagoshima｜Tonkatsu kawakyuu
とんかつ川久
地址：鹿児島県鹿児島市中央町 21-13 日本
營業時間：11:00~14:30、17:00~21:30 (最後點餐21:00，每週二公休)
電話：+81-99-255-5414
連結：日本美食網站「食べログ」
貼心小提醒：既然都來到鹿兒島了，建議點上黑豚腰內肉 ヒレカツ、或里肌肉 ロースカツ，其他像是上級、一般的豬排口味似乎就很普通了。
交通資訊：
- 大眾運輸：距離JR鹿兒島中央車站步行約3分鐘左右。
地圖資訊：
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