在台灣各式 Hello Kitty 官方授權的主題商家約莫不到10家，而第一間 HELLO KITTY 茶館也將在6/19於台南正式開幕營運囉！台灣三麗鷗與業者聯手打造的首家台灣茶主題餐廳「HELLO KITTY呷茶」從外觀就能看到大大的 Hello Kitty，內部裝潢則以中國禪風混搭日式風格，餐廳各個角落及餐點都能看到 Kitty 的蹤影，簡直是 Kitty 迷的天堂！
HELLO KITTY呷茶自從 3~4 月起起就引起大家的關注，據說台灣三麗鷗與業者對於整體裝潢設計十分謹慎，各個裝潢小細節、設計巧思都花了許多時間，都是為了呈現最完美的 Kitty 主題茶餐廳。
用餐使用抽號碼牌的方式，並會顯示目前等待人數，讓大家可以不用在店外很辛苦地等著，可自己估算大概時間在過去店門口等候。
一樓的用餐空間以四人桌及吧檯座位為主，隨處可看到 Kitty 的蹤跡，除了超明顯穿著旗袍奉茶的 Kitty 外，椅子、桌腳、窗戶、燈飾都能看到以 Kitty 頭上那大大蝴蝶結融入的設計元素。
二樓除了一般座位外還有有日式榻榻米用餐區，搭配上穿外一片綠色自然樹景，很適合全家一起喝茶聊天，Tatami房更能容納8人唷！
Chat Day 的涵義應該就是希望大家能邊喝茶邊聊天一整天吧，值得一提的是 Kitty 們都散布於店內外四處，雖然剛開幕人潮較多，但仍可以四處選拍，慢慢拍照合影，老實說真的還蠻殺底片的～
既然是呷茶當然就要有茶葉囉，各式台灣茶葉都用 Kitty 茶葉罐裝著，許多小細節業者都事先想到了。
接著當然是餐點部分，甜點的水信餅在台灣還相當少見唷！基本上就是在日本已經紅透半篇天的水信玄餅，還沒在日本或前陣子在美國吃過的朋友們建議一定要試試看，內有櫻花漬的水信餅加上以黑糖醬及黃豆粉一起吃，要在20分鐘內吃完否則會融化。
蘋果糖也是相當熱門的甜點，一大顆的蘋果裹上糖漿，光是看到就讓人覺得很可口，也可以請店員幫忙切片，比較容易與家人朋友一起共享。
餐點部分每一樣都超可愛，除了 HELLO KITTY的餐盤外，銀絲卷、刈包、馬拉糕上頭都還印有 Kitty 唷！而台南知名的擔仔麵裡面還有 Kitty 造型的蘿蔔，十分用心，好吃程度就見仁見智囉，個人比較偏好甜品類，朋友也是偏好店內的甜品。
茶類菜單
茶品類的單價相對較高一點，但仍是能接受的範圍。
點心類菜單
餐點類菜單
一般來說 Kitty 的風格都是比較西式，就算是主題餐廳也是偏西式料理，HELLO KITTY呷茶則以茶品和中式餐點做為主軸，十分特別。
這次HELLO KITTY呷茶在 6/19 正式開幕營運前也在2016/06/15~17 11:00~20:00舉辦試營運，已經有許 Kitty迷前往體驗囉，試營運期間每日提供現場候位200名，正式開幕的時間則在 6/19 11:00。
想定位的朋友們，目前 HELLO KITTY呷茶6月只開放7月的訂位，如果想在 6/19 正式開幕嘗鮮的朋友們只能現場排隊囉！而7月之後的訂位方式就請大家鎖定 HELLO KITTY呷茶粉絲團 。
至於台灣還有哪些官方授權的 Kitty 主題商店呢？大家可以參考下表唷！
HELLO KITTY 呷茶 Chat Day
地址：台南市中西區開山路129號
電話：06-2130586
營業時間：11:00~22:30 (週五、六11:00~24:00)
交通：高鐵交通接駁車、台南市公車 (紅 3、H31、88) 延平郡王祠(開山路)下車。
其他：用餐時間為 90 分鐘，開幕期間 (6/19~6/30) 不開放訂位，七月份開放部分座位供預約，請於 6/15 撥打訂位專線。
資料整理：Shotrip
資料來源：HELLO KITTY 呷茶 Chat Day
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