林東芳牛肉麵在台北市也是非常有名，是許多老饕的首選
愛吃牛肉麵的朋友大多都有吃過，就算沒吃過也一定聽過
小小的店面藏著的是在台北數一數二的牛肉麵喲～
只要是用餐的時間，不論是外帶或是內用都是需要排隊的
( 好像每次介紹的都需要排隊… 但人來人往的其實不用排很久 )
唸書的時候去才一間小小的店面，現在已經有3個店面了
因為生意很好，店員的手腳都訓練的超快，回頭說個話麵就裝好了～
價目表
這邊的價格也是偏高，但平常看到這麼多人潮，就知道一定值得
通常牛肉麵會分成紅燒口味或是清燉口味，林東芳牛肉麵屬於清燉口味的
特殊的是湯頭還有加入中藥一起熬煮，夏天跟冬天還會更換不同的中藥
我通常都點半筋半肉麵或是牛肉麵
半筋半肉麵
牛肉非常的軟嫩，而且厚度也很夠，應該接近一公分了
牛筋口感也很好，但畢竟半筋半肉麵跟牛肉麵差了不少錢
所以我口袋比較滿就會點半筋半肉麵，口袋扁扁的就點牛肉麵了 XD
麵條也是我喜歡的，非常Q彈有嚼勁，超愛這種麵的～
配料
從左到右分別是獨家的辣牛油、豆瓣辣醬、辣椒粉，辣度都不同
其中的獨家秘方辣牛油應該可以算是必加了，每次來都看到大家兩匙三匙的加
只要加一小匙到湯裡面，味道整個大升級，湯頭變得更濃更香
而且並不會真的很辣，當然這也是要看大家對辣度的接受程度了
但真的十分推薦，可以先吃幾口原味的，在試著加看看唷
小菜
印象中小菜好像都是 NT 30 元，種類蠻多的
小菜中值得一提得是花干
每次來都必點，口感很軟嫩
相較於牛肉麵，花干就顯得比較沒有味道
但加進湯中吸飽牛肉湯汁吃起來真的超香的，建議大家一定要試試
林東芳牛肉麵的價位跟永康牛肉麵差不多
不同的是永康牛肉麵有很多觀光客，這邊則是塞滿台北的饕客
這邊Q彈的粗麵也不同於永康牛肉麵的細麵
店面雖然小小舊舊的，但仍十分值得來這裡排隊嚐嚐
但因為營業時間較長，有時候店員換班後負責湯頭的人不同
使得湯頭的口味品質不一，有時候比較濃，有時又比較淡
不過，我都吃得很開心就是了 XD
林東芳牛肉麵離最近的捷運站都有一小段距離，不過並不會很遠，走走逛逛就到了
交通：
捷運南京復興站出來，沿著復興北路走到八德路右轉再走一下就看到了 路線圖
或是捷運忠孝復興站 (出口5較近) 出來，也是沿著復興北路走到八德路左轉 路線圖
路程都在 10 min 左右
吃完順道走去東區商圈逛逛消化一下也是個不錯的選擇～
林東芳牛肉麵
營業電話：(02) 2752-2556
營業地址：台北市中山區八德路二段274號 google map
營業時間： 11:00 ~ 04:00
Comments are closed.