人情味、美味滿滿的烤串店面
到現在,都還令人回味不已

日本沖繩|串焼き 鷠
炭火焼鳥と豚巻串の店 鷠

位於沖繩國際通屋台村的小居酒屋裡
藏著烤串師傅掌握火侯的厲害功力
美味的烤串,搭上杯啤酒
與三五好友把酒言歡
何嘗不是個美好的回憶呢~

日本沖繩串焼き 鷠烤串料理,小居酒屋裡恰到好處的美味串烤,國際通屋台村中的好味道

來到日本沖繩旅行
集合了20個美味屋台國際通屋台村
有著各種日式美食
午餐、晚餐、甚至宵夜都能在這兒解決
想必多數人都會造訪吧~

說大不大,說小不小的屋台村
在20幾個攤位裡該怎麼選擇呢~
喜歡日式居酒屋、烤串料理的旅人們
不妨跟拉拉桑一樣
選擇第11號的串焼き 鷠吧!

不算大的店面裡
瀰漫著各式烤串的焦香味
炭火現烤的美味
更是在地人下班後
與同事、好友一起喝酒聊天的首選

這回
就一起跟著拉拉桑嚐嚐美味的烤串
位於沖繩鬧區國際通附近的屋台村
只要搭著單軌電車到牧志站
沿著國際通り直走,再彎進巷子裡就到了
路程大概約4分鐘而已

日本沖繩串焼き 鷠烤串料理,小居酒屋裡恰到好處的美味串烤,國際通屋台村中的好味道

在這邊,20幾個屋台
拉麵、炸物、丼飯、生魚片等樣樣都有
相信都能大家都能找到自己想吃的
想了解國際通屋台村更詳細的資訊
可以參考拉拉桑的遊記
日本沖繩國際通屋台村,匯集了沖繩各式在地美食攤位,越夜越熱鬧的小街區,一起感受日本居酒屋的迷人氛圍

假如大家對於眼前的美味難以選擇的話
不妨跟拉拉桑一樣
選擇這間串焼き 鷠烤串料理
簡單幾份烤串,能稍稍墊墊肚子
又不會吃得太飽
能讓旅人們再去吃吃其他的美味

來到11號屋台,串焼き 鷠
早已有著滿滿的人們
整個攤位擠得滿滿滿
一組客人才剛吃飽離開,另一組馬上坐下
拉拉桑也是等了好一陣子才有位置
非常熱門

用餐區域分成室內外
室內為吧台區
能近距離看師傅烤著烤串時的情景
時不時還能還聊上幾句
室外則是幾張簡單的桌椅
很適合三五好友一起坐著邊吃邊聊

日本沖繩串焼き 鷠烤串料理,小居酒屋裡恰到好處的美味串烤,國際通屋台村中的好味道

多數日本人,都很愛選擇吧台區
能與師傅聊上幾句
聽聽推薦的菜色
所以通常都要等上一陣子才有位置

由於這天拉拉桑就只有一個人
比較好安排
就坐到了吧台區囉~

各種燒烤的食材就直接擺在眼前
加上不時傳來的焦香味
真的讓人食指大動

日本沖繩串焼き 鷠烤串料理,小居酒屋裡恰到好處的美味串烤,國際通屋台村中的好味道

日本沖繩串焼き 鷠烤串料理,小居酒屋裡恰到好處的美味串烤,國際通屋台村中的好味道

桌上放著滿滿日文的餐單
看不懂也沒關係
店裡也有提供中、英文的菜單
(但急忙中,拉拉桑忘了拍下來 …)

中文菜單裡的品項沒有像日文菜單這麼多
只有列出幾樣熱門的單點菜色
以及綜合的烤串

在點餐前
拉拉桑有問了店員他們推薦什麼
他們蠻推薦綜合烤串
說能將各種口味的串烤都吃一遍
畢竟是烤串專門店
假如還想再試試其他特別的
皮串也是很受在地人喜愛
想吃飽一點,也可以點鐵盤Aug豬
熱湯類的文蛤,也很新鮮

要在特別一點的話
這兒也有地雞刺身(生雞肉)可以點喲~

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頭一次來的拉拉桑
就點了綜合烤串,10串
剩下的肚子
就通通用啤酒來填飽囉~

吃串烤,搭上生啤
絕配!
一直もう一杯、もう一杯的加點

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接著
就看師傅精湛的烤功了

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沒多久,烤好的5串就先上桌
咦?!不是應該有10串嗎?

別擔心
主要是怕晚吃的串燒會涼掉
為了讓大家都能嚐到剛出爐的口感
所以都會分批烤
日本職人的用心,執得讚許

日本沖繩串焼き 鷠烤串料理,小居酒屋裡恰到好處的美味串烤,國際通屋台村中的好味道

不得不佩服師傅的烤功
火侯掌握得恰到好處
烤串上的肉,顏色都烤得相當漂亮
帶著淡淡的焦香
卻沒有烤焦的部分
即使要等一陣子,也很值得

而且這裡的醬汁也真的很特別
帶著些許的甜味
不會搶走烤串的原味

不同口味的烤串,不論是豬肉、雞肉
每一串都是好吃的美味
真的會讓人一口接著一口吃個不停
一點也不膩

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還有烤秋葵呢~
拉拉桑平時還蠻少吃秋葵的

串焼き 鷠這兒的秋葵
簡單用一片薄豬肉包圍著
很清爽的口感

日本沖繩串焼き 鷠烤串料理,小居酒屋裡恰到好處的美味串烤,國際通屋台村中的好味道

師傅也都會注意大家盤中剩下多少
吃得差不多的時候
才會接著烤剩餘的串燒

滿心期待的又等了一陣子
現烤出爐的烤串,再度上桌!

日本沖繩串焼き 鷠烤串料理,小居酒屋裡恰到好處的美味串烤,國際通屋台村中的好味道

這盤似乎是以雞肉串燒為主
不過雖然長得很像
但其實部位可是都不同的喲!

只要吃一口,就能明顯感到差異

不論是單純的肉串、或是加上大蔥的烤串
其美味都讓人難忘
而且每一串,都是超完美的下酒菜
一口串燒、一口啤酒
超級享受
真的很適合幾個好朋友邊喝邊聊

日本沖繩串焼き 鷠烤串料理,小居酒屋裡恰到好處的美味串烤,國際通屋台村中的好味道

從整個雞肉烤串上
就能看出師傅的功力
整串幾乎沒有任何焦黑的部分
(當然,竹籤不算啦~)

日本沖繩串焼き 鷠烤串料理,小居酒屋裡恰到好處的美味串烤,國際通屋台村中的好味道

日本沖繩串焼き 鷠烤串料理,小居酒屋裡恰到好處的美味串烤,國際通屋台村中的好味道

假如特別中意某串的滋味
也可以再跟店員加點

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沒多久,吃光光
好滿足!

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一邊品嚐美味的各式烤串
一邊大口喝啤酒
與旅伴一起談天說地
就是一場完美的晚餐、宵夜

愛吃烤串的旅人們
來到沖繩旅行
不妨來試試國際通屋台村的串焼き 鷠喲~


日本沖繩|串焼き 鷠
炭火焼鳥と豚巻串の店 鷠

地址:沖縄縣那霸市牧志3丁目11番, 日本 (屋台村11號店面)
營業時間:11:00~24:00 (全年無休,最後點餐時間為 23:30)
官網:炭火焼鳥と豚巻串の店 鷠
貼心小提醒:建議可以點綜合烤串,有5串也有10串的,會些許日文的朋友,也可以詢問有什麼推薦的特別菜色。

交通資訊:

  • 大眾運輸:搭乘單軌電車至牧志站,由1號出口出站後步行約4分鐘。
  • 自行開車:國際通上及附近小巷有幾座收費停車場,費用約900日圓/12小時。

地圖資訊:

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