花蓮玉里橋頭臭豆腐，令人回味不已的平民小吃，在地朋友推薦的必吃美食～

唇齒留香的臭豆腐
令人回味不已的好滋味
絡繹不絕的饕客
只為了一嚐這兒的好味道

花蓮玉里｜橋頭臭豆腐

吃了一回
便讓我與夫人不約而同地愛上其美味
走，大家一起去嚐嚐

難得的花蓮假期
暢遊各個風光明的景點
與久違的在地好友聊上花蓮美食
才知道有這麼一個有名的臭豆腐
在朋友強力推薦之下
便特地規劃了花蓮玉里的橋頭臭豆腐這站

心想著
這兒的臭豆腐會有怎樣的驚奇呢？！

因為行程的緣故
抵達玉里橋頭臭豆腐時
已是晚上8點左右
店內外仍有著滿滿的人潮
果真是人氣名店

沒有華麗的裝潢
只擺出簡單的桌椅
完全靠著臭豆腐的美味
吸引著慕名而來的饕客們

其實想想
台灣不少的平民美食
都藏在這樣的店面之中呢！

在這裡
店內與店外皆有座位
夏日的花蓮
就算到了夜晚也是稍微悶熱
也許露天的座位會稍微清涼些

店內的人員熟練著處理著大家的餐點
一邊還要招呼點餐的客人

也由於這兒的臭豆腐都是現炸的緣故
人潮多的時候
大家要有點耐心等上一陣子

這邊的點餐方式
要大家先拿號碼牌
等到店家叫到號碼之後在點餐
每張號碼牌最多點15份

面對著絡繹不絕的人潮
店家一樣是親切的招呼著大家
像我們因為第一次來
一開始還沒找到號碼牌在哪
店家看到了還親切的告知我們呢～

大份的臭豆腐 75元/6片
小份的 50元/4片
單價都一樣
端看大家的胃口
而辣度也可以隨自己的口味選擇
在點餐的同時記得告知店家

除了這次的主角臭豆腐之外
這邊也有賣著傳統口味的冰紅茶
在點餐時也可以一起加點

沒多久
現炸的熱騰騰臭豆腐上桌囉！

我與夫人一人點一份小的臭豆腐
正當拉拉桑還忙著拍照時
夫人早就迫不及待地開動了～

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四大塊剛起鍋的臭豆腐
鋪著滿滿的泡菜、蘿蔔絲、九層塔
光用看的就讓人食指大動

才吃了第一口
酥脆、美味的口感
馬上征服了拉拉桑及夫人的味蕾

臭豆腐酥脆的外皮
沾著醬汁
以及三樣搭配恰到好處的配菜
每一口都讓我們欲罷不能啊！

臭豆腐酥脆的外皮
即使沾著醬汁
也絲毫不減其酥脆的口感
而在外皮之下
口感軟嫩滑順的豆腐
以及清爽的蘿蔔絲、泡菜
一口咬下
湯汁隨之入口
先酥脆後軟嫩
每一口都是無比的美味
完全正中我們的口味

而夫人心中的臭豆腐排行榜
原本第一名是逢甲的一心臭豆腐
馬上就被花蓮玉里橋頭臭豆腐所取代

也不知是太餓了
還是太好吃
在吃完原本點的兩份小的之後
意猶未盡的我們
又加點了一份臭豆腐分著吃

現在回想起橋頭臭豆腐的美味
還是讓我心動不已呢

其實拉拉桑很少寫單一的台灣美食
只有偶爾紀錄
國外旅遊的吃到的食物
一是每人口味不同
二是拉拉桑對於美食的形容詞彙匱乏…哈哈

但這次朋友強力推薦
在拉拉桑與拉拉桑與夫人心中都是滿分的
花蓮玉里橋頭臭豆腐
讓我認為很值得特別介紹出來
與大家一同分享

來到花蓮旅遊
不妨來嚐嚐花蓮玉里的美味臭豆腐～
也歡迎大家推薦更多的美食讓拉拉桑知道！

地址：花蓮縣玉里鎮民權街15號
營業時間：17:30～23:30
電話：(03) 888-2545

地圖資訊：